Sapori di Principe - Roma

Buona pizzeria napoletana su Via delle Cave: pizze ottime, prezzi bassi.

Non mi sento di consigliare i fritti: troppo spesso freddi perchè poco cotti (specialmente i supplì) e troppo unti.

E' una scelta ottimale per una cena veloce, economica e soddisfacente.

Da non sottovalutare il fatto che siano aperti anche di lunedì sera.

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I Lazzaroni - Roma

Pizzerie come se piovesse.
Eppure trovarne una buona non è mai facilissimo.
E' per questo che trovare una pizzeria napoletana così buona è sempre bello.

I Lazzaroni ha aperto a poche centinaia di metri dalla fermata metro di Furio Camillo, dietro Villa Lazzaroni su Via Appia: ambiente confortevole e raccolto, lavagna gigante con le offerte del giorno (pizze speciali in rotazione, fritti e bruschette varie), birre di alta qualità e un pizzaiolo napoletano che sa il fatto suo. Ad accoglierci Massimiliano Ceccarelli.

Nel menu c'è lo zampino della gatta mangiona: fritti e pizze ricordano l'offerta della famosa pizzeria di Giancarlo Casa. Da provare assolutamente il supplì alla gricia (divino) e la crocchetta di patate, pecorino e menta.
Tra le pizze la scelta è difficile: dalla classica margherita in su la bontà è garantita. Se avete voglia, spendete qualche Euro in più e provate le offerte del giorno: difficilmente ve ne pentirete. ;)

Prezzi onesti per la qualità proposta.
Tappa fissa.

Via Tommaso Fortifiocca, 68/70
Tel. 06.7811772
Aperto solo la sera
Chiuso il lunedi

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Fermentum - Roma

© Andrea Di Lorenzo/Cibando.com

Da qualche tempo a questa parte, Roma sta diventando la capitale della pizza gourmet. Alle classiche capricciose, boscaiole e margherite, si preferiscono riduzioni di Porto, carbonare, bottarga e formaggi altolocati. Il palato se ne bea... il portafogli un po' di meno.
Fermentum è una pizzeria di questo genere: non economica, anche se molto più di Sforno, ma ottima in termini qualitativi e piacevole per ambiente e servizio.
Ci troviamo in Via Lemonia, dentro al Parco degli Acquedotti: qui, a partire da maggio, si riempie di tavolini all'aperto e profumi di pizza e arancini. Già solo questo dovrebbe portarvi a sceglierla: trovare una pizzeria d'estate a Roma che non sia un forno e che non si trovi con i tavolini in mezzo ad una strada non è semplicissimo. Trovarne una che fa anche la pizza buona ancora di meno.
Il menù ci propone tantissimi antipasti, tra i quali spiccano le crocchette di patate (tutte buone) e gli arancini (anche qui la scelta è difficile!). Valevole il supplì classico, così come i fiori di zucca e i filetti di baccalà anche se, tuttavia, ve li sconsiglio: se volete andare sul sicuro e provare qualcosa di ottimo scegliete arancini e crocchette, non ve ne pentirete. :)
Capitolo pizze: volete una margherita? C'è e costa 6 Euro. Volete qualcosa di più particolare? C'è ma arriva a costare fino a 16 Euro.  Ad esempio: MArgherita DOC (bufala, pelati stracciati, basilico come se piovesse, base stile napoletana) 12€; Focaccia DOC (croccantissima, mozzarella di bufala, pomodori stufati al timo e spinacino baby) 10€; Tartufo (altra focaccia croccante con stracciatella e tarfufo nero) 14€. Queste sono le mie preferite, la triade delle meraviglie. Le altre comunque non sono da meno: zucca e pancetta, ortolana, caponata, parmigiana (ottima anch'essa!)... la scelta è ampia e saporita.
Una piccola precisazione sull'impasto: realizzato utilizzando un lievito madre di 70 anni e 10 farine integrali differenti, è incredibilmente leggero e digeribile, uno dei pochi che non ti lascia con la sete notturna.
Le birre sono buone (Estaminet chiara come birra basica a 5€ la media) e la scelta è ampia: come al solito prezzi variabili ma qualità un gradino superiore alla media.
Consigliato? Si, assolutamente! Da quando l'ho scoperta non posso più farne a meno! :D

Chiusa il lunedì.

Fermentum
Via Lemonia 214
00174 Roma

tel 06/45481454

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Pizzeria Sforno - Roma

Dopo diversi tentativi sono finalmente riuscito ad andare a cena da Sforno, rinomata pizzeria in zona Tuscolano, segnalata tra le altre cose anche dal Gambero Rosso. Partiamo da un presupposto: volete andare a mangiare da sforno? Bene, allora prenotate il giorno prima di quando vorreste andare perchè, altrimenti, vi capiteranno orari semi-improponibili o resterete più semplicemente a bocca asciutta.
Sforno, oltre che per l'ottima pizza prodotta, è famosa tanto per i suoi fritti che per le sue cento etichette di birra: la scelta è effettivamente molto ampia ma, purtroppo, i prezzi sono decisamente alti, soprattutto se si sceglie una birra un po' più particolare. Si pensi che il prezzo medio di una bottiglia da 75cl è di ca. 15 Euro, con estremi che vanno dai 10 ai 20 Euro. Anche la pizza, per se, è abbastanza cara: una margherita costa 7 Euro mentre quella Aglio, olio e peperoncino costa ben 11 Euro (e, tra me e me, mi chiedo perchè mai...). Tra i fritti invece, il classico supplì viene proposto al prezzo di 2 Euro. Si capirà dunque che Sforno non brilla per economia dei prezzi, però c'è da dire una cosa: vale tutti i soldi che spendete.
Partiamo dai fritti: provati nell'ordine, supplì classico, supplì ortolano e crocchetta di patate con nduja. Promossi tutti e tre a pieni voti, niente da ridire.
Per quanto riguarda la pizza c'è stato invece da ridire: se io, da par mio, mi son leccato i baffi per l'ottima Supermargherita (pomodoro, fiordilatte, basilico e parmigiano), la mia dolce metà non ha trovato la sua Ortolana deludente sotto l'aspetto delle verdure proposte, non eccelse a suo parere. Niente da ridire invece contro la pasta: punto di forza della pizzeria, morbida e saporita, è un vero piacere per il palato.
Il conto finale (comprensivo di due birrette, una bottiglia d'acqua, tre fritti, due pizze e un caffè) si è attestato sui 33 Euro in due. Riferendoci a ciò ch'è stato già detto poco sopra, un prezzo onesto per ciò che si mangia.

Indirizzo: Via Statilio Ottato 110 (tra la fermata della Metro Subaugusta e Via Palmiro Togliatti)
Telefono: 06 71546118

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Dal Bersagliere - Roma

Posizionata a ridosso dell'antico Mercato dell'Alberone e ad un centinaio di metri dal cinema Maestoso, la pizzeria Dal Bersagliere deve il suo nome alla celerità del servizio che offre: nel giro di mezz'ora potreste infatti già trovarvi a pagare il conto. E' da considerarsi luogo ideale per le serate "Pizza+Cinema".
Il locale, di per sè, è molto rustico: tovaglie di carta e tavolini incastrati. L'impressione è che si stia un po' troppo stretti ma, vista la celerità del servizio, questo non è un problema gravissimo.
La pizza che propone Dal Bersagliere è la tipica romana: bassa e, a seconda della cottura di determinati tipi di pizza, croccante con prezzi che vanno dai 4 ai 9 Euro. Buona la varietà degli antipasti, anche se le bruschette ci sono sembrate un po' troppo care (2,50 Euro per una con il pomodoro). Sorprende la scelta dei vini: affiancato ad una buona bistecca si può chiedere un Merlot della Casal del Giglio, un'ottima azienda vinicola di cui consigliamo anche il Satrico e lo Shiraz (non offerti però dalla pizzeria in questione).
Come abbiamo avuto modo di dire per la Pizzeria Cocco, il vero problema è il trovare parcheggio: se possibile cercatelo subito per la strada del mercato, a due passi dalla pizzeria.

Indirizzo: Via Gino Capponi 16/22
Telefono: 06 789909

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Angeli a Borgo - Roma

A due passi da Piazza San Pietro (Borgo Angelico 30), nei pressi di Piazza del Risorgimento, troviamo Angeli a Borgo, una pizzeria/ristorante che colpisce soprattutto per la sua location (il rione Borgo) e il suo quid architettonico (locale molto curato e ricercato nella sua semplicità, disposto su diversi livelli all'interno di un grazioso palazzetto liberty).
Ma veniamo al cibo: come detto prima, il locale in questione è principalmente una pizzeria ma ottimi sono anche i "risvolti da ristorante". Pizza romana, così come gli sfiziosi fritti che sono assolutamente da provare. Consigliamo inoltre le nuvolette al cioccolato come dessert finale: quadratini di pizza bianca accompagnati da cioccolato nero o bianco.
I prezzi si attestano attorno ai 15 Euro a persona, una cifra onesta considerando anche la zona dove ci si trova.
Consigliata la prenotazione nei week-end.

06 6869674
angeliaborgo@fastwebnet.it

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Pizzeria Cocco - Roma

Posizionata in uno dei quartieri storici di Roma (l'Alberone), tra le stazioni Metro Furio Camillo e Ponte Lungo, la pizzeria Da Cocco ha un unico difetto: il parcheggio. La zona è infatti ad alta densità abitativa con la conseguenza di un forte delirio da posteggio (si pensi solo che un posto in seconda fila è considerato un buon posto!), dovuto alle centinaia di automobilisti che ogni sera cercano di trovare un posto, un buco, un marciapiede o un passo carrabile, dove lasciare la propria vettura.
Piccolo consiglio: la sera, la zona occupata dal Mercato dell'alberone diventa transitabile e, soprattutto, "parcheggiabile"... provate a farci un giro prima di iniziare a girare come una trottola.
Detto questo, passiamo alle note positive: pizza romana, bassa e croccante, tavolate rustiche, forno a vista, temperature tropicali e fritti da urlo. Cocco è divenuto un punto di riferimento per tutti coloro che vivono nel quadrante sud-est di Roma: le sue pizze, buone e croccanti, unite ai fritti di alta qualità e ai prezzi più che abbordabili, la rendono forse una delle mete più appetibili per una serata a base di pizza tra amici. Il locale è un po'... "ruspante", fa molto osteria di borgata, ma, a parte questo particolare (che in realtà può essere considerato come una peculiarità pseudo-folkloristica), Cocco è più che consigliato per una ottima cena in compagnia.
Prenotazioni al 06786819. Chiuso il martedi'.

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Pizzeria L'antico Grottino - Anzio, Roma

AGGIORNAMENTO 21/3/2012
Torniamo ancora una volta a parlare di questa pizzeria.

Torniamo perché, ad oggi, non la consiglierei più.
Non voglio parlare male o dare giudizi iniqui... però l'impressione che la qualità si sia abbassata notevolmente è davvero lampante, soprattutto per le pizze "povere", come la margherita normale. Per carità, il costo di 3,50€ è sempre imbattibile ma gli ingredienti non la nobilitano e se proprio voglio spendere poco mi vado a fare un pezzo di pizza la taglio (tra l'altro ce ne sono di ottime in zona) e una birra in lattina. Capitolo a parte merita il servizio, diventato un po' più brusco e superficiale... nonché.
Finiamo con gli antipasti misti: 20€ per una selezione di antipastini misti (alcuni migliori di altri, c'è da dirlo) ci sembrano esagerati. Ma queste sono scelte: se volete con 7€ a persona vi fate una margherita e una birra media. Alla faccia della crisi ma anche del vostro stomaco.



AGGIORNAMENTO

L'Antico Grottino ha cambiato sede: come già modificato nell'articolo, ora potrete trovarlo in Via Aldobrandini 25, sempre ad Anzio.
Curiosità: il palazzo in cui la pizzeria si è trasferita ha una peculiarità, conserva le vesti del Tempio della Dea Fortuna, visitabili gratuitamente seguendo un percorso archeologico che parte proprio dall'interno dell'Antico Grottino. Vi basterà chiedere e i proprietari vi indicheranno l'ingresso del percorso. Unica nota dolente: causa lavori di restaura, tale passaggio rimarrà chiuso sino ad ottobre. Non ci resterà che attendere. :)


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La prima segnalazione con la quale apro questo blog riguarda una pizzeria napoletana rintracciabile in Via Aldobrandini 25 ad Anzio, in provincia di Roma. Qui si può gustare una ottima (anche quantitavamente parlando) pizza napoletana, con contorno di antipasti (principalmente fritti) tipici della tradizione napoletana e non solo. Il rapporto qualità/prezzo è decisamente buono: si pensi solo che prendendo una birra piccola e una marinara si verrebbe a spendere meno di 5 Euro (4,50 per l'esattezza). Volendovi trattare bene, partendo dagli antipasti per finire con un buon caffè, il prezzo medio si aggira più o meno sui 13 Euro (e posso assicurarvi che ne uscirete barcollando per il troppo cibo ingurgitato).
Non mi sento qui di consigliare qui nessuna pizza, perchè tutte quelle che ho provato (dalla marinara alla Caprese) sono risultate ottime.
L'ambiente è simpatico, il locale ben tenuto e i cameriri simpatici.
Da segnalare un'offerta che la pizzeria offre a braccetto con il Cinema Astoria di Anzio: dal 15 ottobre al 15 aprile, tutti i giorni esclusi i week-end ed i festivi, l'accoppiata biglietto del cinema e cena a base di pizza (antipasto+pizza classica+bibita analcolica) vi costerà solo 10,50 Euro. Un buon prezzo, non vi pare?




Tel: 069847102

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