Primo al Pigneto è un ristorante importante, che fonde qualità e gusto sapientemente proponendo piatti creativi in un contesto semplice ma raffinato.
Aperto nel 2006, questo ristorante va ad ampliare la già ampia offerta eno-gastronomica di quel meraviglioso quartiere che è il Pigneto. Aperto da mane a sera, da colazione a cena, Primo è l'ideale per cene romantiche o per coccolarsi gastronomicamente.
Ci ha impressionato la scelta dei vini: un volume di almeno 80 pagine da sfogliare e risfogliare alla ricerca di ciò che più aggrada. Ottimo il servizio poi, e gentilissimi i camerieri.
Il menù proposto spazia dalla carne al pesce, proponendo primi e secondi estremamente ricercati ma, nel complesso, realizzati in maniera semplice e delicata. In particolare abbiamo provato il Girello di Manzo affumicato (un antipasto cospicuo), le Fettuccelle di Kamut con Gamberi Bianchi (buone), il Trancio di palamite porchettato (ottimo) e due dolci, un semifreddo al caffè (normale) e il tartufo al cioccolato nero (divino!). Da bere un Riesling della Albani (buono). Conto finale: 72 Euro. Siamo un po' fuori dai budget finora proposti da questo blog, ma c'è un motivo: dato l'elevato livello del ristorante, questo prezzo è decisamente basso. Per cui, se avete un'occasione speciale o volete semplicemente trattarvi bene, questo è il posto adatto.
Non lo consigliamo: lo obblighiamo.
AGGIORNAMENTO
Seconda cena da Primo al Pigneto e nuove soddisfazioni: provati stasera diversi antipasti, tra cui segnaliamo le Alici grigliate con zucchine, pinoli, uvette e salsa di basilico, alcuni primi (tra i quali spiccavano per bontà le tagliatelle melanzane e ricotta affumicata), un secondo di pesce discreto (Filetto di dentice brasato) e la solita sequela di dolci (immancabile il tartufo, ottimo il millefoglie ed estremamente curato il tiramisù, delicato e servito in un mezzo uovo di cioccolato). Ancora una volta la soddisfazione è grande.
Via del Pignet0 46
067013827
Aperto dal Martedì alla Domenica
Aperto nel 2006, questo ristorante va ad ampliare la già ampia offerta eno-gastronomica di quel meraviglioso quartiere che è il Pigneto. Aperto da mane a sera, da colazione a cena, Primo è l'ideale per cene romantiche o per coccolarsi gastronomicamente.
Ci ha impressionato la scelta dei vini: un volume di almeno 80 pagine da sfogliare e risfogliare alla ricerca di ciò che più aggrada. Ottimo il servizio poi, e gentilissimi i camerieri.
Il menù proposto spazia dalla carne al pesce, proponendo primi e secondi estremamente ricercati ma, nel complesso, realizzati in maniera semplice e delicata. In particolare abbiamo provato il Girello di Manzo affumicato (un antipasto cospicuo), le Fettuccelle di Kamut con Gamberi Bianchi (buone), il Trancio di palamite porchettato (ottimo) e due dolci, un semifreddo al caffè (normale) e il tartufo al cioccolato nero (divino!). Da bere un Riesling della Albani (buono). Conto finale: 72 Euro. Siamo un po' fuori dai budget finora proposti da questo blog, ma c'è un motivo: dato l'elevato livello del ristorante, questo prezzo è decisamente basso. Per cui, se avete un'occasione speciale o volete semplicemente trattarvi bene, questo è il posto adatto.
Non lo consigliamo: lo obblighiamo.
AGGIORNAMENTO
Seconda cena da Primo al Pigneto e nuove soddisfazioni: provati stasera diversi antipasti, tra cui segnaliamo le Alici grigliate con zucchine, pinoli, uvette e salsa di basilico, alcuni primi (tra i quali spiccavano per bontà le tagliatelle melanzane e ricotta affumicata), un secondo di pesce discreto (Filetto di dentice brasato) e la solita sequela di dolci (immancabile il tartufo, ottimo il millefoglie ed estremamente curato il tiramisù, delicato e servito in un mezzo uovo di cioccolato). Ancora una volta la soddisfazione è grande.
Via del Pignet0 46
067013827
Aperto dal Martedì alla Domenica
0 commenti:
Posta un commento