Presentazione

Benvenuti.

Solo due righe per introdurre questo nuovo blog da me redatto: molte volte, presi dalla voglia di voler mangiare un boccone fuori casa, vi sarete trovati nella classica situazione del "dove vado?". A codesta situazione se ne aggiunge spesso un'altra "ho sentito parlare di tal posto... ma si mangerà bene? sarà caro?". Lasciarsi prendere dalle situazioni sopracitate porta, nella maggior parte dei casi, ad una soluzione d'emergenza dell'ultimo minuto (visto che quelli precedenti li avete passati a pensare dove andare senza decidervi): primo ristorante (o pub o pizzeria o altro) che si incontra e via. I risultati? A volte gradite sorprese. Nella maggior parte dei casi flop pazzeschi.

Alla luce di questi ragionamenti, ho deciso di aprire questo blog, Piccola guida del mangiar bene, la cui essenza non è quella di voler assurgere a Mini-Guida Michelin o a Mini-Gambero Rozzo della situazione: il suo, solo, scopo è quello di condividere con voi, miei lettori, le esperienze culinario-gastronomiche che, in giro per Roma, l'Italia e l'Europa, ho affrontato nel corso degli anni. Una piccola guida per mangiar bene, insomma. Niente di più, niente di meno.

Buona giornata